儿时味道太妃糖的做法 儿时味道太妃糖怎么做

“太妃糖相信每个人都吃过！奶味浓郁回味无穷。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

儿时味道太妃糖的做法步骤

• 1、倒入500g淡奶油

• 2、110g白糖

• 3、倒入90g麦芽糖

• 4、所有材料倒入平底锅用文火煮开，煮的过程中不停的搅拌。

• 5、煮开后转小火

• 6、小火慢慢熬，整个过程都要不停的搅拌。

• 7、越熬越浓稠，提起刮糊刀滴落下去的纹路清晰不易消失。

• 8、取一个小碗倒入凉开水，刮糊刀挑起糖液滴落在凉开水中，这时糖液马上成形尝一下软硬程度。如果不够硬就继续熬到您想要的程度。

• 9、够硬了就马上倒入模具中，速度要快。如果等凉了倒入模具就不好成形了。插上小棒子。（如果没有模具可以倒在油纸上擀成方形再切块）

• 10、等凉后取出棒棒糖

• 11、送小朋友不错哦！

• 12、包上包装纸。

• 13、成品