#特色美食#电饭锅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：40
玉米淀粉 ：10

辅料

黄油 ：30
糖 ：30
牛奶 ：150
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.准备原料

2.鸡蛋，蛋黄蛋清分离

3.糖黄油融化和鸡蛋黄和牛奶放到一个碗里

4.搅均放置一边备用

5.蛋清用电动打蛋器打发

6.调好的蛋黄糊筛入低粉

7.调成面糊

8.放入一半的蛋清翻拌均匀

9.把剩下的蛋清全部放入

10.并且翻拌均匀

11.电饭锅预热一分钟，刷上油，以免粘锅

12.把调好的蛋糕糊倒入电饭锅

13.放适量葡萄干，用力震出大气泡

14.电饭锅选择蛋糕功能即可

15.电饭锅工作结束后，倒扣出蛋糕即可食用

烹饪技巧

一定要翻拌，以免消泡