蛋卷的做法 蛋卷（春卷） 蛋卷怎么做

“蛋卷好好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋卷的做法步骤

• 1、打好调散鸡蛋，摊开煎好。

• 2、瘦肉剁肉末，加入香菇。

• 3、平摊放煎好的鸡蛋。在鸡蛋上抹上肉末。

• 4、然后将抹上肉末鸡蛋饼卷起来，有点像做寿司

• 5、卷好的蛋条，切断。

• 6、锅入油烧热，放入蛋卷煎下。

• 7、美味好吃的蛋卷就出锅了。

小窍门

最好肉末上点生粉，这样粘性强，榨的时候不会散开。我做时，就放了这点，所以做出来卖相欠佳了。