冰皮月饼的做法 挚爱冰皮-至爱分亨，最美冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

“时间过的真快，转眼又是一年中秋季，妈妈比较喜欢吃月饼，但是外面的实在是太甜，让人不敢下口，那就自己动手做一些美味漂亮的冰皮吧。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冰皮月饼的做法步骤

• 1、所有粉类拌匀过筛。

• 2、牛奶加糖煮至糖溶化，微开即可，倒入粉类，拌匀。

• 3、放入抹茶粉，调均匀

• 4、放放色油，调均匀。

• 5、微波高火1分钟，

• 6、我是50G月饼模，分25G馅，25G皮即可。

• 7、平均分两个颜色，拧在一起，成团，做成边缘薄，中间厚的饼皮。

• 8、包入馅料，收紧口即可

• 9、入月饼模，随意想象发挥即可

• 10、美味中秋，你也一起来吧。

小窍门

微波面团时一定不要太长时间，以免面团过度发硬，影响口感，包的时候不要用太大力，适度即可。