焦糖苹果饼干的做法 焦糖苹果饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焦糖苹果饼干的做法步骤

• 1、红富士苹果切成小丁状，平铺在烤盘中

• 2、烤箱预热后180℃，上下火，烤10分钟左右备用

• 3、细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色

• 4、接着加入苹果丁，再开以中火拌煮约1分钟，大火收汁即成焦糖苹果

• 5、黄油室温软化后，加入红糖

• 6、用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状

• 7、将低粉以及泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌合

• 8、加入焦糖苹果，拌成均匀的面糊

• 9、用小勺取面糊直接放在烤盘上，（我是手上稍蘸点水取出面糊，按压在烤盘之上）

• 10、烤箱预热后，上下火170℃，烤25--30分钟左右，熄火后继续用余温焖20分钟左右