苹果渣小菊花饼干的做法 苹果渣小菊花饼干怎么做

“这款小饼干前两天在诺宝的早餐里上过，是用豆浆机做完苹果汁留下的苹果渣做的，做了自己喜欢的小菊花的样子，出炉的时候浓浓的苹果香飘满整个房间。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果渣小菊花饼干的做法步骤

• 1、1、材料准备；

• 2、2、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及白油；

• 3、3、先用橡皮刮刀拌匀；

• 4、4、再用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状；

• 5、5、加入苹果渣，继续用搅拌机打匀；

• 6、6、将肉桂粉、低粉、奶粉及泡打粉一起混合过筛；

• 7、7、在步骤5的奶油糊中加入过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊；

• 8、8、将步骤7的面糊装入挤花袋中；

• 9、9、用尖齿花嘴贴住烤盘以垂直方式挤出花型；

• 10、10、将葡萄干直接放在面糊表面，烤箱预热后中层170度烘烤20分钟左右即可。

小窍门

1、挤出的花型偏小就相对减少烘烤时间，反正可以适当增加时间；
2、如果上色过快，可以在提前结束烘烤，幷静置在烤箱中待其自然冷却以达到烘干水分的作用。