焦糖苹果派的做法 焦糖苹果派怎么做
“焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久,一直觉得焦糖比较难以操作,没想到只要准备好耐心,在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥,这款甜品谁都可以的哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
焦糖苹果派的做法步骤
1、苹果洗净,一个切成片,一个去皮切成丁。
2、白糖称重加入清水,放在火上烧开,改小火,一边熬一边搅拌,成棕色就可以了。
3、加入苹果丁,小火慢慢熬煮再加入苹果片熬到汁液很少了即可关火,苹果片挑出来。
4、黄油融化,加入加单拌匀,筛入面粉,抓捏成块,入冰箱冷藏。
5、拿出面团擀开,用模具比着把面皮放到模具中,用叉子插小孔,以防派皮鼓起,先入烤箱220度烤10分钟。
6、拿出放上焦糖苹果馅。
7、把苹果片摆在上面即可,再入烤箱220度烤5分钟
8、即可拿出享用喽。
9、好吃。。
10、诱人哦。。
小窍门
这款焦糖苹果派,耐心就可以做出来,饼皮没有放糖,因为是教堂的馅已经够甜了。