焦糖水果松饼的做法 【焦糖水果松饼】 焦糖水果松饼怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

焦糖水果松饼的做法步骤

• 1、将牛奶倒入面粉中

• 2、用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩

• 3、将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀

• 4、搅拌成细腻无颗粒的面糊

• 5、黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用

• 6、将冷却好的黄油加入到面糊里

• 7、充分搅拌均匀后静置于15分钟

• 8、平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制

• 9、煎至两面微金黄色

• 10、将新鲜水果切小块，摆入松饼里（随意）

• 11、制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色

• 12、最后淋在水果松饼上即可食用

小窍门

A：松饼煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，炼奶，巧克力，做成雪糕夹层等

B：水果根据个人喜欢任意搭配

C：自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替