苏式肉松月饼的做法 苏式肉松月饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苏式肉松月饼的做法步骤

• 1、将水油皮材料混合，用保鲜膜盖住，静置20分钟。

• 2、油酥皮材料混合，也用保鲜膜盖住，静置15分钟。

• 3、肉松加入适量千岛酱，拌匀备用。这个比例完全可以根据个人爱好来定的。

• 4、将水油皮和油酥皮面团都分成16等份。

• 5、取一份水油皮面团，按扁，擀开。

• 6、包上一块油酥面团。

• 7、封好口，将封口朝下。

• 8、将面团再次擀开成长条形。

• 9、由上往下卷起。

• 10、纵向按扁，擀开。

• 11、包入馅料。

• 12、13、封好口，封口朝下、

• 13、放入烤盘内，表面刷蛋黄液。

• 14、烤箱200度预热10分钟，将面团放入烘烤25分钟，烤好后立即取出放凉。