鲜奶泡芙的做法 鲜奶泡芙怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜奶泡芙的做法步骤

• 1、准备所需材料

• 2、黄油加牛奶，少许盐，少许糖加热

• 3、当加热到盐，糖，黄油全部溶解，并沸腾便离火

• 4、筛入低粉，迅速搅拌均匀

• 5、搅拌后的面糊再次加热，中火至锅底出现薄膜

• 6、鸡蛋打散

• 7、面糊放凉，不烫手时分四次加入蛋液，每次搅拌均匀后加下一次

• 8、裱花袋用一个杯子托住，搅拌好的面糊装入裱花袋

• 9、烤盘上放油纸，用裱花袋挤出花球，每个之间留间隔，泡芙会胀大的哦

• 10、烤箱180度预热，上下火，中层，25分钟左右，最后关火焖5分钟，中间不开炉门

• 11、容器中倒入淡奶油

• 12、加适量糖，打发成能挺立

• 13、装入裱花袋

• 14、每个泡芙中间稍稍切个口子，能伸进裱花嘴，将装入裱花袋的奶油挤进去