火龙果奶油泡芙的做法 火龙果奶油泡芙怎么做

“很简单的一款泡芙方子，喜欢奶油君的亲们不可错过的，一口咬下满腹满足感油然而生。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火龙果奶油泡芙的做法步骤

• 1、黄油45克，盐1克，清水100克一起放进小奶锅。

• 2、中火煮沸离火

• 3、加入低筋面粉55克烫面，这一步一定要迅速搅拌，让面粉均匀受烫。

• 4、搅拌成面团状

• 5、再次小火加热，去除面团的多余水份，也就是让面糊相对来说干一点了关火离火。

• 6、待不烫手了分次加入打散的鸡蛋液，一定要分次加，每加一次用手抽搅拌融合加下一次。

• 7、最后加完面糊状态，稠度垂下呈三角状。

• 8、面糊装入裱花袋，用圆形花嘴挤出圆形，没有花嘴可以直接裱花袋剪口。用勺子沾水抹平尖尖。

• 9、烤箱提前预热，上下火190度，中层25—30分钟，具体温度时间依自己烤箱来。

• 10、出炉放凉，用锯齿刀划开，大肚泡芙呈现。

• 11、淡奶油加糖打发，用菊花嘴挤满泡芙。再放上两颗火龙果。幸福满满的泡芙完成了。