炒米粉的米粉怎么处理 飘香香 专业问答 7.35K 大中小设置文字大小 用水泡。晒干的米粉必须先在清水中冲洗,在冷水中浸泡30分钟左右,用冷水浸泡米粉的时候,加入一些食用油,搅拌均匀,这样浸泡出来的米粉会非常入味。炒米粉的时候宜用大火并且需要快速翻炒让米粉受热均匀,避免米粉黏成一团。 TAG标签:米粉 #