奶油水果泡芙的做法 奶油水果泡芙怎么做

“做蛋糕卷剩下了一丢丢奶油，和一些水果粒，不能这么浪费掉，突然想到了超市门口卖的奶油泡芙，那就趁热打铁再来一盘泡芙吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油水果泡芙的做法步骤

• 1、先将食材都准备好

• 2、将牛奶和黄油，盐放入锅内加热至沸腾关火

• 3、筛入低筋粉搅拌均匀即可

• 4、倒入一个干净的盆内放至温热

• 5、鸡蛋放碗里打散备用（我是用了两颗稍大点的鸡蛋）

• 6、全蛋液分四次加入面团中，每次搅拌均匀再加下一次

• 7、搅拌至提起刮刀，面糊成倒三角状不掉落

• 8、装入裱花袋，将烤盘铺上油纸

• 9、均匀的挤在烤盘上

• 10、先200度烤10分钟，这时泡芙变胖喽

• 11、烤箱调至180度再烤20分钟即可

• 12、将打发好的奶油装入裱花袋，因为是之前剩下的奶油，我就将泡芙拦刀切挤入奶油，也可以换长嘴裱花嘴挤入奶油

• 13、长条泡芙我是一掰两半挤入奶油，顶面用奶油和水果粒装饰即可

• 14、直接吃，一口一个，酥脆香甜，还有水果粒，简直太美味了