小碎花蛋糕的做法 小碎花蛋糕怎么做

“最近疯狂的迷上了裱花蛋糕，第二个作品，看起来比第一个好些了，可是裱花的时候还是手抖，淡奶油非常容易化，我想经过努力我会进步的！加油！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小碎花蛋糕的做法步骤

• 1、做好奶油霜裱花冷藏

• 2、粉色的也做些

• 3、准备戚风蛋糕一个，从中间切开

• 4、淡奶油加糖粉打发

• 5、打发到七八分即可

• 6、草莓洗净切小块

• 7、铺上一层淡奶油，放上草莓丁

• 8、放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面

• 9、抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊

• 10、把奶油霜花装饰在蛋糕表面即可，并用巧克力笔写上生日快乐！

• 11、很有成就感的感觉，虽然手艺还不咋地，嘻嘻

小窍门

奶油容易化，隔冰打发更好