关于油酥酥的茄子蛋饼的餐饮精选

“家里来客人了，正愁着拿什么招待才好，打开冰箱一看啥都没有，只有一个茄子孤零零的待在那，还有几个鸭蛋，想着做一道茄子蛋饼不错。做出来的那一碟，咱三人吃个津光，哈哈，虽然成品不怎么好看哈”食材明细主料长茄子（1个）鸭蛋（3-4个...

““蛋黄酥”是让我一直感觉很高大上的甜品，工序复杂，口味难控，当真正做成功的时候，不仅是个人的成就感，也感慨人类的伟大，可以把很普通的食材通过各种加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和经验分享给大家！”食...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料葱花（适量）食用油（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥葱油饼的做法步骤1、准备适量的饺子皮、葱花、盐2、取一张饺子皮刷一层食用油3、散上少许盐4、散入适量的葱花5、然后盖上...

“香酥美味，简单好吃。”食材明细主料茄子（3个）胡萝卜（半个）辅料鸡蛋（1个）面粉（1勺）盐（1勺）鸡精（适量）酱油（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥茄子饼的做法步骤1、准备食材。2、茄子、胡萝卜切丝，加盐水...

“这款油酥烧饼，可以说是无馅的酥皮点心，也就是酥皮将制作简单化了，在油酥里加点盐和葱，因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明，软韧有度，香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动”食材明细主料面粉（400克）酵母（5克）温水（210克）油酥...

“中式面点真不是我的强项，无奈女儿特喜欢葱油饼，只好学着做啦。朋友给了一瓶有机椰子油和自家种的香葱，圣诞放假在家正好学做点心。”食材明细主料(4块)中筋面粉（300g(2量杯)）热水（240ml（70度））辅料椰子油（2汤匙）葱花（半碗）熟芝麻...

“又酥又脆的炸茄子，好吃的根本停不下来”食材明细主料茄子（100g）食用油（200g）辅料鸡蛋（2个）低筋粉（20g）玉米淀粉（20g）生粉（10g）花椒粉（1勺）辣椒粉（1勺）盐（1勺）葱花（1勺）无铝泡打粉（1勺）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香酥茄子的做法步骤1...

“今分享一款家常面食：酥油小饼，做法简单，口感绵软，层层叠叠，美味极了！”食材明细主料面粉（适量）水（适量）盐（适量）辅料玉米油（适量）五香粉（适量）面粉（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥油小饼的做法步骤1、适量面粉中加盐，...

“香而不腻，甜香适口，最销魂的酥饼，必须掉渣！”食材明细水皮面面粉（500克）酵母（5克）糖（30克）植物油（20克）油酥面粉（250克）植物油（140克）馅料白糖（2勺）面粉（一勺）黑芝麻（适量）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖油酥饼的做法步骤1、成品图...

食材明细主料中筋面粉（适量）玉米油（适量）清水（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小...

“最家常的一款面食，里面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆内香软，很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉（250克）温水（170克）色拉油（10克）辅料面粉（20克）色拉油（30克）配料盐（适量）花椒粉（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常油酥饼的...

“中午不知道该吃点什么，翻冰箱发现还有一点腊肉，于是临时决定做了点酥饼”食材明细主料面粉（适量）茄子（2个）腊肉（一小块）辅料花生油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄子腊肉酥饼的做法步骤1、准备材料...

“茄子我会的不多，一般最爱吃的就是烧出来凉拌，前几天天太热了，就做了凉拌茄子。周末休息时候就觉得茄子该换个吃法了，想起来小时候家里做的酥茄子，家里酥茄子有时候还放上肉末，我不喜欢吃肉末，就做了简单的，用香油煎出来，好吃...

食材明细主料面粉（200克）沸水（适量）凉水（适量）鸡蛋（1个）葱花（适量）盐（适量）油酥面粉（2勺）植物油（2勺）葱花（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油酥鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加入沸水，搅拌成絮状2、放凉后再一点点加入凉水，揉成柔软的面...

“葱油饼中抹上油酥，外焦里酥，越嚼越香。”食材明细主料面粉（半斤）辅料葱（适量）盐（适量）十三香（适量）咸香（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油酥葱油饼的做法步骤1、面粉加少量开水，边加水边搅拌成絮状。2、再加入少量面粉揉成团。3...

食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（1个）菜籽油（30ml）辅料白糖（1勺）酵母粉（2g）牛奶（40ml）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥油饼的做法步骤1、准备一个光滑的盆，放入300g面粉、如图酵母粉、一个鸡蛋、2瓷勺油，一勺白糖促进发酵。2、用45...

“我今天分享的油酥烧饼配方及做法适用于很多厨具，如果你有烤箱就可以烤制，没有烤箱用平底锅或者电饼铛做也能外酥里软，有多功能料理炉下煎上烤也很棒，这样做起来就更随意一些，出炉趁热吃，又香又酥，强烈推荐试一试。”食材明...

“饼的做法大同小异，放入馅料不同，味道也不同，因其外表金黄、酥脆掉渣，令人垂涎欲滴，食之唇齿留香，回味悠长，特别适合炎炎夏日胃口不佳时食用。”食材明细主料面粉（500g）辅料五香粉（1勺）花生油（2勺）盐（1匙）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）...

“因为是新手，发一份儿试试，不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习，不是嘴馋，爱吃吗。”食材明细主料面粉（500克）辅料葡萄干（适量）葵花籽仁（适量）核桃仁（适量）食用油（100克）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油酥烧饼...

“脆软相兼，味道鲜美。”食材明细主料长茄子（2根）眉毛肉（200克）辅料菜籽油（4茶匙）淀粉（4茶匙）料酒（2茶匙）酱油（1茶匙）豆瓣酱（1茶匙）醋（1/2茶匙）盐（1/3茶匙）白糖（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）干海椒（2根）花椒（1撮）老姜（少许）大蒜（少许）白芝麻（少...

食材明细主料面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油酥单饼的做法步骤1、盆中加入面粉一半开水烫面一半凉水和面搅成大的面絮。2、然后活成光滑的面团醒面40分，面团一定不能活的太硬...

“千层油酥饼的升级款，有饼、有蛋、有肉松”食材明细主料面粉（220g）鸡蛋（1个）辅料肉松（适量）酵母（1g）鸡精（1匙）食盐（2匙）葵花籽油（1.5勺）芝麻（2匙）葱花（1勺）香菜末（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡蛋油酥饼的做法步骤1、酵母用温...

“海尔ODT25-AU1电烤箱是一款非常华丽的电子控温烤箱，可以手动控制，还可以APP远程遥控。今天我呈现的这道椰子奶油酥饼只用了它手动控制。只将使用过程做一介绍，重点在于椰子奶油酥饼的制作。烤箱将在日志中具体呈现说明...

“如果仅有少量的水、面、盐、油，你相信能做出美味来吗？现在跟我来，套用一句流行的话：见证奇迹的时刻到了。请看——香酥油饼。”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料盐（３g）十三香（１g）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥油饼的...

“茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切成薄块后用适量盐巴均匀腌制（至茄...