准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
草莓 :
300戚风蛋糕 :
1个 辅料
奶油霜 :
300淡奶油 :
400糖粉 :
60色素 :
适量 具体步骤
1.做好奶油霜裱花冷藏
2.准备戚风蛋糕一个,从中间切开
3.淡奶油加糖粉打发
4.打发到七八分即可
5.草莓洗净切小块
6.铺上一层淡奶油,放上草莓丁
7.放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面
8.抹面是硬伤啊,我怎么也抹不平,看来要多多练习啊
9.把奶油霜花装饰在蛋糕表面即可,并用巧克力笔写上生日快乐!
烹饪技巧
奶油容易化,隔冰打发更好