创意火龙果花样面包的做法 创意火龙果花样面包怎么做

“很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果，与面粉搭配效果绝佳，形态的不同变化呈现出不同的效果，它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同时具有惬意的仪式感……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

创意火龙果花样面包的做法步骤

• 1、火龙果取出果肉。

• 2、将果肉切成片状。

• 3、用料理机打成汁。

• 4、面包机中加入鸡蛋、白糖、牛奶、盐。

• 5、再加入火龙果汁、食用油。

• 6、加入高筋面粉、酵母并按发酵档发酵。

• 7、发酵好的火龙果汁面团。

• 8、从面包机中取出面团放案板上。

• 9、反复揉至均匀。

• 10、将火龙果面分成均匀的6个剂子，并留出一块面团。

• 11、将面团压扁擀成薄厚均匀的面皮，用滚刀器滚出网状。

• 12、将面包坯逐个包上网状皮。

• 13、将面包坯放入烤盘上进行二次饧发。

• 14、烤箱先预热10分钟，上下火160度20分钟，根据自己所需颜色及时覆盖油纸(我烤了8分钟就盖油纸了)。

• 15、烤出的成品面包颜色鲜艳、花样纹理清晰、口感柔软果香、绿色安全美食。

• 16、看着让人垂涎欲滴，好有食欲的火龙果花样面包，家人嫌做的太少了……