火龙果玫瑰花的做法 火龙果玫瑰花怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果玫瑰花的做法步骤

• 1、火龙果去皮切块。

• 2、放料理机中榨成汁，过滤一遍得到细腻的果泥汁。

• 3、用火龙果汁和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

• 4、芝麻豆沙馅分成小份。

• 5、发酵好的面团，是原来的两倍大。

• 6、面团取出放案板上按揉排气，分成45g左右的小剂子。

• 7、擀成中间厚四周薄的小圆片。

• 8、中间放上豆沙馅，对称割开4刀，中间不割通。

• 9、一片折上来包住馅料。

• 10、对称的一片立着包好。

• 11、再来下一组，依次做好，稍微整整。

• 12、放入笼屉里二次发酵，待馒头胚明显变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火12分钟。