火龙果花炒蛋的做法 火龙果花炒蛋怎么做

“火龙果平时吃的较多，但用火龙果花来入菜还是第一次。
度娘上搜了下：火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有保健功效。其花粉花青素含量较高，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点，是一种营养价值非常丰富的物质。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果花炒蛋的做法步骤

• 1、火龙果花洗净切段。

• 2、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

• 3、火龙果花下沸水中焯水。

• 4、炒锅放油烧热，下入蛋液炒凝固盛出。

• 5、锅中另放油，下入焯水后的火龙果花翻炒，加盐、生抽调味。

• 6、合入炒好的鸡蛋炒匀。

• 7、炒熟的火龙果花口感香甜清脆。