创意格子面包的做法 创意格子面包怎么做

“采用红曲粉和面创意一款格子面包，它造型独特、颜值高、口感柔软、香甜诱人。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

创意格子面包的做法步骤

• 1、先将面粉中加入红曲粉。

• 2、将面粉与红曲粉混合均匀。

• 3、面包桶中加入鸡蛋、白糖。

• 4、再加入酸奶、橄榄油、面粉及酵母，搅拌和面并发酵。

• 5、发酵好的面团从面包机中取出。

• 6、揉成光滑的面团。

• 7、将面团擀成薄厚均匀的面皮。

• 8、用滚刀器切割成均匀的条状。

• 9、将条状面编织成此图案。

• 10、取另块面擀成方型，再将编织好的图案面放在右侧面上面。

• 11、创意面包坯做好了颜色及图案均很漂亮。

• 12、将剩余的面团分成3个均等的小剂子。

• 13、分别搓成条状。

• 14、编成辫子状。

• 15、二次饧发中的面包坯。

• 16、将二次饧发好的面包坯均匀撒上面粉。

• 17、将烤箱先预热10分钟，将烤盘放置中层，上下火150度烤20分钟。

• 18、烤出的面包成品，颜色漂亮、口感柔软。

• 19、新出炉的格子花样面包好香啊。

• 20、辫子面包好吃又好看，颜值好高。