全麦芝麻酱面包的做法 全麦芝麻酱面包怎么做

“入手的新模具萌哒哒滴。学厨模具很不错，脱模特别超级好一点也不沾。开光做个宝贝们喜欢的面包吧。也是第一次用全麦面粉做面包，感觉用水的比例要比其他的大，口感有些粗糙麻酱感觉也放少了。但是面包很软和。下次多放麻酱吃起来味道才会浓郁些。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦芝麻酱面包的做法步骤

• 1、面包机里放鸡蛋、色拉油、盐、牛奶、放在一起手动搅打融合、最后放全麦面粉、酵母粉设置揉面33分钟

• 2、揉好的面、取出放在容器里隔热水发酵50分钟左右、发酵好的面团

• 3、排气，分成二分

• 4、擀开抹上麻酱、边卷边拉一下

• 5、保鲜膜覆盖、放在温暖处发酵

• 6、新模具分为三个部分、洗干净用厨纸搽干

• 7、盘子底座和模具装好

• 8、把面团装进模具、耳朵部分要按好

• 9、最后扣上盖子、烤箱预热、上下火160度、时间30分钟

• 10、面包出炉很软

• 11、切开用糖笔画上喜欢的动物

小窍门

1，这次和的面有些多了，剩下一小团面、做一个心型的小面包、
2，全麦面很吃水的，450克面、用250毫升牛奶
3、本菜谱用长帝制作、其他烤箱温度和时间供参考。