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全麦黑芝麻饼干的做法 全麦黑芝麻饼干怎么做

全麦黑芝麻饼干的做法 全麦黑芝麻饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100克)
  • 全麦粉 (30克)
  • 鸡蛋 (30克)
辅料
  • 食盐 (1/4小勺)
  • 黄油 (90克)
  • 绵白糖 (50克)
  • 香草精 (少许)
  • 泡打粉 (1/4小勺)
  • 芝麻 (10克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

全麦黑芝麻饼干的做法步骤

  • 1、黄油室温软化,加入全部量的糖搅匀;加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨大
  • 2、分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完
  • 3、低粉及泡打粉混合过筛,加入全麦粉,倒入拌好的黄油中,用刮刀拌匀;倒入芝麻,拌匀成面糊
  • 4、取15g左右的面糊,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上;压平,入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟