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麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做

麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做

打豆浆剩下的豆渣,加上黑麦麸,做成美味健康的窝窝头,超级赞。

食材明细

主料
  • 豆渣 (100g)
  • 全麦粉 (20g)
  • 酵母 (6g)
辅料
  • 黑麦麸 (25g)
  • 玉米粉 (50g)
  • (自选)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

麦麸豆渣窝窝头的做法步骤

  • 麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做 第2张

    1、将豆渣加热至温热,加入酵母混合均匀。如果想吃甜味的,在这步加入白砂糖,根据自己口味。将温热的豆渣,加入全麦粉中,

  • 麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做 第3张

    2、加热黑麦麸,混合

  • 麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做 第4张

    3、加入玉米粉混合,混合均匀,揉成面团。

  • 麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做 第5张

    4、面团发酵至两倍大小。

  • 麦麸豆渣窝窝头的做法 麦麸豆渣窝窝头怎么做 第6张

    5、取一小块,团成圆球,做出窝窝头状。放入蒸屉,大火蒸20分钟即可。