亚麻籽黑麦土司的做法 亚麻籽黑麦土司怎么做

“亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，
Ω3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，
含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分，
一定要将亚麻籽研磨，从而得到最佳的效果，
压碎或碾磨后的果实，可以加在面包等中。
亚麻籽的其他功效，百度说的很详细，
但对任何事和物，均应持辩证的态度来对待，
包括我们赖以生存的食物，
8过我不讲哲学，我只做面包”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

亚麻籽黑麦土司的做法步骤

• 1、亚麻籽，用料理机的干杯打碎

• 2、除黄油、酵母外，所有材料放入面包机桶中；

• 3、用筷子搅拌一下，放置10分钟；

• 4、酵母用少量的清水浸泡一会

• 5、面团搅拌之前，把泡好的酵母放进面包机桶中，酵母泡成了膏状；

• 6、一个和面程序后，加入黄油；

• 7、大约20分钟，面团打出薄膜；

• 8、面团收圆入盆，放置温暖的地方，进行一发；

• 9、发酵至二倍大的面团；

• 10、取出面团，按压、排气，分割成二份，带盖烤的面团分量稍微少一点；中间醒发15分钟；

• 11、醒发后的面团再次按扁、排气；

• 12、面团擀长；

• 13、顺着面团的短边卷起，表面刷清水，沾一层亚麻籽；

• 14、卷好的面团放入模具中

• 15、放置温暖的地方进行二发，二发到位

• 16、入预热200度的烤箱中，下层，40分钟；

• 17、到时，取出模具，倒出面包至网架晾凉；

• 18、完全放凉后，装保鲜袋密封保存，吃时切片或自己喜欢的形状即可；

小窍门

二个450克土司模具的量