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莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做

莜麦也就是燕麦,燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”,燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分,所以多吃点燕麦麸皮粉对健康非常有益。麦芬蛋糕本身就是很粗犷的美味,用麸皮分做十分适合,今天我做放了一根香蕉,成品香味浓郁,麦香和香蕉的清香缠绕一起非常诱人。

食材明细

主料
  • 莜麦麸皮粉 (60g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (40g)
  • (30g)
  • 无铝泡打粉 (4g)
  • 植物油 (35g)
  • 牛奶 (100g)
辅料
  • 熟透香蕉 (1根)
  • 其他 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法步骤

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第2张

    1、莜麦麸皮粉和面粉难过筛。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第3张

    2、把粉类和泡打粉混合均匀。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第4张

    3、植物油放入糖。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第5张

    4、搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌均匀。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第6张

    5、把鸡蛋打散,分两次加入,拌匀。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第7张

    6、倒入混合好的粉类。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第8张

    7、拌匀。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第9张

    8、香蕉装入食品袋用刀背碾成泥,我这个香蕉有140g重。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第10张

    9、香蕉泥放入面糊中。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第11张

    10、彻底拌匀。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第12张

    11、取纸杯,装入面糊,8分满。

  • 莜麦麸皮粉香蕉麦芬的做法 莜麦麸皮粉香蕉麦芬怎么做 第13张

    12、放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟。

小窍门

香蕉要用熟透了的香蕉才好吃。
烤箱时间根据自家烤箱调整