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蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做

蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做

食材明细

主料
  • 淡奶油 (150g)
  • 牛奶 (120g)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 低筋面粉 (15克)
辅料
配料
  • 砂糖 (适量)
  • 炼奶 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第2张

    1、全部材料

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第3张

    2、首先雞蛋蛋黃蛋清分離,我是準備四個雞蛋。

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第4张

    3、接著加入淡奶油、牛奶、白砂糖攪拌均勻,用量具體我也不清楚,按照自己感覺適量就可以了,白砂糖一定要下多一點!喜歡奶香味重點就加多淡奶油。

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第5张

    4、加入一點煉奶攪拌均勻

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第6张

    5、加入15克低筋麵粉攪拌均勻,然後過濾兩次至蛋撻液細滑才行。

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第7张

    6、根據自己口味還可以加些藍莓或者芒果,我忘記放了~

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第8张

    7、嘿嘿

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第9张

    8、烤箱預熱200度,烤製20分钟就好了。

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第10张

    9、刚出炉好烫

  • 蛋挞的做法 第一次の烘焙:蛋撻 蛋挞怎么做 第11张

    10、OK