包粽子煮好还是蒸好呢？要看情况

我国有很多传统节日，端午节大家会纪念屈原吃粽子，现在粽子的品种繁多，市场上有肉粽子、枣粽子还有其他品种，虽然我们南北饮食有差异，但是我们也会统一在端午节的那天来吃粽子，那么，包粽子煮好还是蒸好呢？怎样做粽子才会更美味、更好吃呢？

包粽子煮好还是蒸好

首先，你准备做一波粽子，表示不是外面买的，就必须是煮才会熟。一般包粽子的叶子，好叶子(大张)的话用一张，如果是叶子不大就要用两张叶子拼接才能包好一个粽子。煮粽子的时间就需要分了，都是一张叶子包的煮6个小时;两张叶子包的至少煮6个小时以上。你包一波粽子，至少得包50个吧，这个时间必须得足够，不然的话好不了!

其次，如果你不是自己做的而是在外面买的，比如超市、淘宝、菜市场之类，这些都是煮好之后再卖给你的。你煮或者蒸都可以，你要说优缺点的话，就看你是哪个地方的人喜欢什么样的口感了?小编是南方人，喜欢煮，锅里的水漫过粽子，煮个20多分钟，基本可以吃;蒸也是差不多的时间。鉴于具有求知精神，而且自己家里也做了十多年的粽子，所以时间上基本没有多大出入。

最后，粽子到底是该蒸还是该煮就是：自己包就必须煮才能熟，因为糯米、肉、原材料都是生的;在外面买的都是熟的，看你自己喜欢什么样的口感，煮或者蒸都可以，优缺点自己去试，别人代替不了你，如果你实在要小编解释，小编就只能说从小就吃的煮的，吃过蒸的但是吃不惯，总觉得味道不对。

以上就是对包粽子煮好还是蒸好的介绍，我们日常生活中做饭的朋友们都知道，蒸和煮出来的食物味道也是有所差别的，所以我们一定要清楚到底是蒸好还是煮好，这样对我们的食物风味很有帮助，看了这篇文章以后，大家对粽子是不是有了更清晰的认识呢。