三丸汤的做法 三丸汤（冬瓜南瓜汆丸汤）VS低糖米饭 三丸汤怎么做

“今天给大家推荐一道简单又好吃的家常菜，最家常的妈妈味道----肉丸汤。这汤妈妈以前常做，肉馅中加入调味料拌均匀后团成肉丸，再放入水中煮熟（或者蒸熟），同时按家人口味搭配些配菜，一道清淡又鲜美的肉丸汤就完成了。它有荤有素营养全面，有汤有菜，制作简单便捷，从小吃到大，总也吃不腻。现在自己有家了，也常这样做给孩子吃。
最近为了家人的身体健康，新入了个“巧釜电饭煲”，智能控制糊化反应，通过专利的循环系统反复冲刷，充分过滤大米中的支链淀粉到米汤里，即可实现降低米饭糖分50%，让我们吃到低糖米饭，减轻身体负担，享受健康生活。我们在煮制低糖米饭时，在米饭煮至一定的程度（听不到清水循环冲刷时候），还能将准备好的汤钵放入电饭煲中一起蒸熟，饭菜一锅出，真的省事方便又健康。快来瞧瞧吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三丸汤的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、在巧釜脱糖电饭煲的三脚釜中加入适量水；

• 3、将洗净的米放入电饭煲的甑锅中；

• 4、按下巧釜脱糖电饭煲上面“低糖饭”制作的功能键；

• 5、肉馅中加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒等调味顺着一个方向搅拌上劲；

• 6、将准备好的冬瓜球和南瓜球放入碗中；

• 7、将准备好的肉馅团成肉丸放在冬瓜球和南瓜球上面；

• 8、加入适量的水；

• 9、待到脱糖米饭煮到一半时（听不到清水循环冲刷时候）将准备好的碗放入电饭煲中；

• 10、放下盖后继续煮饭，直至脱糖米饭煮好；

• 11、待到米饭煮好后，在三丸汤中加入适量的盐和胡椒粉；

• 12、撒入少许小葱末；

• 13、一钵汤，一碗饭，端上桌开吃了。

• 14、可以开吃了。

小窍门

小贴士：
1、肉馅中加入盐等调味拌均匀搅拌上劲，团成肉丸；将冬瓜球和南瓜球、肉丸放入钵中，加入少许水；
2、巧釜脱糖电饭，通过水循环系统实现32次冲刷，充分过滤支链淀粉，真正脱糖50%，智能蒸汽系统将大米蒸至香熟，充分释放米芯部分的蛋白营养与B族维生素，使米饭去除支链淀粉的同时保留米饭营养；
3、可以在蒸米饭的同将汤钵放入米饭中一起蒸熟后即可。