核桃仁&葡萄干饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：270
黄油 ：130
淡奶油 ：20
糖粉 ：45
核桃仁 ：40
葡萄干 ：30
鸡蛋 ：1个

辅料

朗姆酒 ：适量

具体步骤

1. 1、把黄油切小块，把糖粉倒入切好的黄油中；

2. 2、用搅拌机把黄油打至如图片样式；

3. 3、把鸡蛋打出来搅拌均匀；

4. 4、把搅拌均匀的鸡蛋液倒入黄油糊中；

5. 5、把核桃仁放进混合均匀的黄油糊中；

6. 6、把葡萄干放进来，搅拌均匀；（葡萄干应该用朗姆酒泡发）小主家没有朗姆酒，所以省略了:(

7. 7、把低筋面粉过筛筛入黄油糊糊中；

8. 8、把面粉和黄油糊搅拌均匀，如图。

9. 9、把面团揉匀，整成长条形，用保鲜膜裹好。

10. 10、把裹好的面团放入冰箱冷冻层冷冻（20分钟左右）

11. 11、冻好的面团拿出来，备用；

12. 12、用刀把面团切成小块，入烤盘；

13. 13、切好后入烤箱，放入预热的烤箱中，调节温度180度，20分钟左右，即可。

14. 14、刚出炉的饼干（料放的有点多，饼干有点散，但是不影响味道^_^）

烹饪技巧

核桃仁不能放多了，多了饼干容易烤散，葡萄干要是有条件可以用酒泡发下，这样不会烤糊（小主我就忘了，所以成品有点烤糊了，不过还好，味道还是不错的）^_^