中种豆沙卷的做法 中种豆沙卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

中种豆沙卷的做法步骤

• 1、中种面团揉匀后放入冰箱冷藏发酵。

• 2、发酵至二倍大。

• 3、将发酵好的中种撕碎放入面包机中。

• 4、放入主面团材料揉成面团。

• 5、加入黄油继续揉成面团。

• 6、放入温暖处发酵至二倍大。

• 7、分割成团后排气。

• 8、包入豆沙馅儿。

• 9、卷成条状后发酵至二倍大后刷上蛋液。

• 10、用锋利的刀划几刀。

• 11、撒上芝麻放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。