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榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做

榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做

榴莲瑞士蛋糕卷

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (30克)
  • 面粉 (120克)
  • (20克)
辅料
  • 奶油 (100克)
  • 榴莲 (20克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第2张

    1、将白糖分3次加入蛋白中打发

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第3张

    2、蛋黄与油,牛奶混合均匀

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第4张

    3、搅拌片刻

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第5张

    4、加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第6张

    5、取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第7张

    6、最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第8张

    7、酱奶油和榴莲混合打发,抹在蛋糕上

  • 榴莲瑞士蛋糕卷的做法 榴莲瑞士蛋糕卷怎么做 第9张

    8、卷起切件

小窍门

榴莲瑞士蛋糕卷