乌漆墨黑的蛋糕的做法 乌漆墨黑的蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤

• 1、蛋清和蛋黄分离

• 2、竹炭粉和蛋糕粉充分混合

• 3、蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀

• 4、蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。

• 5、蛋清打发至拉的出三角就可以了。

• 6、取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。

• 7、拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。

• 8、烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。

• 9、乌漆墨黑的蛋糕完成

小窍门

一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。