美味羊肉海参汤的做法怎么做好吃又简单
海参羊肉汤具有良好的滋补身体的作用，所以在寒冷的冬天格外受人们欢迎。利用新鲜的海参搭配着肉质细嫩的羊肉煲成的汤品色泽白皙鲜亮，口感更是顺滑细腻让人回味无穷呢。而且羊肉海参汤的做法简单快捷，这道美味非常适合进补食用呢。
主料
羊肉 ：300海参 ：200
辅料
盐 ：5鸡精 ：5
具体步骤
第一步：用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。
第二步： 将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐即可。
