杏仁核桃酥曲奇的做法 杏仁核桃酥曲奇怎么做

“从来都不怎么爱吃杏仁核桃，最近发现原来这有营养的东东做起曲奇和蛋糕味道相当棒，很香很香......虽然曲奇还是挤得这么丑^.^””

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁核桃酥曲奇的做法步骤

• 1、准备了所有材料

• 2、黄油切成小块，隔水软化

• 3、软化发的黄油加入细砂糖搅拌均匀

• 4、分三次加入蛋液，每次都要搅拌至均匀混合才能加入下一次

• 5、核桃放入烤箱烤一会，待凉却后再放入研磨机磨成粉末

• 6、研磨好的核桃装好备用~

• 7、将低筋面粉香草粉混合筛入

• 8、用刮刀轻轻翻拌均匀

• 9、翻拌成如图所示浓稠的曲奇糊

• 10、将面糊装入裱花枪里备用

• 11、在放有油纸的烤盘上挤出花形，中间要间距一些小距离。在挤好的曲奇中间放上一小片杏仁片,用手指轻轻按一下。

• 12、烤箱预热5分钟，170度20分钟左右。

小窍门

1：核桃烤后需要放凉才能放入研磨机，这样会更香，也不会太湿。
2：蛋液需分次加入，可用电动打蛋器搅打均匀。
3：面糊一定要搅拌均匀混合成为浓稠的面糊。