红糖杏仁片曲奇的做法 红糖杏仁片曲奇怎么做
“这款饼干很香很脆,红糖和肉桂粉的加入,让这款曲奇具有十分独特的味道!
这是君之的方子,我把白糖换成了红糖,感觉味道更加香浓了!😋”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖杏仁片曲奇的做法步骤
1、所有材料备好,黄油室温软化,红糖有些个疙瘩,用勺子压压碎。
2、软化的黄油加红糖,用打蛋器打发。
3、然后加入蛋黄,继续打发。
4、打发至蓬松、颜色发白就可以了。
5、低粉和肉桂粉一起过筛到黄油混合物里面,用刮刀翻拌均匀。
6、倒入杏仁片,继续用刮刀彻底拌匀!要是不好操作、直接手揉吧!揉成团就可以了。
7、放入不沾饼干模具,用小刮刀两端按按紧、表面抹抹平!入冰箱冷冻半小时左右、变硬就好了!待会儿好切。
8、烤箱预热185度!取出冷冻后的面团,切成大约2-3毫米的薄片,均匀地摆入烤盘!中层、上下火185度、烤15分钟左右!直到饼干周围颜色变深就可以了!
9、香喷喷的红糖杏仁片曲奇新鲜出炉!
10、酥脆可口,很好吃哦!
11、咦?有点外星人👽的感觉😂
12、看剧必备小零食-红糖杏仁片曲奇,您学会了吗?😊
小窍门
1.红糖有颗粒,尽量拿勺子压压碎再打发!
2.红糖曲奇颜色深,不容易看是否已经烤好、这时候只要看饼干边缘,颜色变深证明就差不多了!
3.此款饼干出炉冷却后的口感是脆脆的、要是太软,就需要回炉再烤几分钟噢!