可可杏仁曲奇的做法 可可杏仁曲奇怎么做

“记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈
简单快手而且很容易获得满足感的
后来觉得黄油糖量有点重
也就面包之类的做的多了
不过出行游玩的时候还是愿意做点饼干解馋的

可可杏仁曲奇
很喜欢的一款饼干
口感酥脆很是好吃的
做过好几次却也没有认真拍照过

住隔壁的同学买大杏仁时错买成杏仁片了
一大包就丢给我做饼干了
好吧，看来最近可以批量生产了吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可可杏仁曲奇的做法步骤

• 1、黄油室温软化

• 2、加入白砂糖和糖粉打发

• 3、可可粉，玉米淀粉和低筋面粉过筛

• 4、用刮刀刮拌均匀

• 5、加入杏仁片

• 6、刮拌均匀

• 7、用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右

• 8、取出切片

• 9、均匀的码在烤盘上

• 10、放入预热180度的烤箱烤18分钟即可

小窍门

1黄油不要过度打发，颜色稍微变白就可以了
2烘烤时间根据烤箱具体温度调整，不要烤焦