蔓越莓可可吐司的做法 蔓越莓可可吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓可可吐司的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。

• 2、再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。

• 3、加入蔓越莓干。

• 4、搅拌5分钟至均匀。

• 5、盖上保鲜膜，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。

• 6、发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

• 7、将面团擀成椭圆形。

• 8、翻面后把两边对折压平。

• 9、轻轻卷成圆柱体。

• 10、分别做好放入450克吐司模内。（2个的量）

• 11、放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液，撒上少许杏仁片。

• 12、烤箱预热，180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。（温度可根据自家烤箱调节）。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

• 17、成品图。