蔓越莓司康饼的做法 蔓越莓司康饼怎么做

“司康，又名英国茶饼，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。
司康相对于一般饼干，口感更加细腻绵密，好吃的司康，干湿融合度会拿捏得非常好，外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！我为什么喜欢吃呢？

因为简单，快手，好吃！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蔓越莓司康饼的做法步骤

• 1、所有材料放入盆子里。

• 2、加入蔓越莓干、黄油、搓成团。

• 3、冷藏20分钟。

• 4、取出来放在油纸擀平。

• 5、切成喜欢的样子或者用磨具。

• 6、放在烤盘里。

• 7、刷上鸡蛋液。

• 8、180度烤25-30分钟（按自己家烤箱的脾气）。

• 9、外皮微微酥脆，内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后，口感就更加丰富了！

• 10、之所以司康很受人们欢迎，我认为就在于它不甜不腻，却很耐吃，越嚼越。

• 11、司康做法简单，不需要打发，不需要揉面，也不需要模具，属于有手就能做系列，而且成功率很高。