双重蔓越莓华夫饼的做法 双重蔓越莓华夫饼怎么做

“用蔓越莓汁调面糊并不能给面饼带来红宝石的颜色，
艳红的蔓越莓汁一开始就被蛋液和橄榄油隐去了光芒，
只有果干，最终隐现于面饼中，闪烁红光。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双重蔓越莓华夫饼的做法步骤

• 1、用料：饺子粉100克，橄榄油20克，鸡蛋1个，蔓越莓汁50克，白砂糖30克，泡打粉3克，蔓越莓干30克。

• 2、糖，鸡蛋，油倒入大碗，搅打均匀。

• 3、加入蔓越莓汁搅拌均匀。

• 4、泡打粉与面粉混合，筛入液体中，以不规则的方式，搅拌成均匀面糊。

• 5、加入蔓越莓干，

• 6、拌匀，备用。

• 7、预热华夫饼机。

• 8、刷油，放入适量面糊。

• 9、盖盖子，加热3-5分钟。

• 10、揭盖，表面金黄。

• 11、出炉，置晾架上晾凉。

小窍门

1、蔓越莓汁比较酸，糖的分量可以根据自己口味酌情增减。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。