南瓜蔓越莓吐司的做法 南瓜蔓越莓吐司怎么做

“金灿灿的颜色是不是很治愈呢，南瓜是个好食材，喜欢用南瓜做各种烹饪。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜蔓越莓吐司的做法步骤

• 1、准备好食材:如图所示。

• 2、除了黄油以外，先液体再粉类依次放入面包机内胆里。

• 3、启动第一个揉面程序默认20分钟。

• 4、完成第一次揉面。

• 5、加入黄油再一次揉面程序20分钟。

• 6、完成第二次揉面。

• 7、将面团取出来撒点粉揉圆。

• 8、面团共517克。

• 9、分成三等份。

• 10、取一面团揉一会儿擀成长舌状，再卷起。

• 11、依次将三个面团都擀长卷好。

• 12、盖上保鲜袋醒发15-20分钟。

• 13、取一面团再次擀长舌状尽量擀得长一点。

• 14、然后均匀放上蔓越莓干。

• 15、再卷好，如图所示，擀得长卷回后圈圈就多。

• 16、将卷好的面团放入吐司盒里。

• 17、放入烤箱，旁边放入一大碗开水，辅助面团发酵，今天室内27度左右。

• 18、50分钟左右发酵得七八分满了，可以开始烤了。

• 19、烤箱165度上下火烤45分钟。

• 20、烤好的吐司(中途可以用锡纸盖一下)。

• 21、成品图。

• 22、成品图。

• 23、成品图。

小窍门

烤的时间只供参考，每家的烤箱都不一样的效果。