家常巧克力豆司康怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：100

辅料

黄油 ：40
苏打粉 ：1
蛋液 ：适量
泡打粉 ：5
巧克力豆 ：适量

具体步骤

1.黄油切块室温软化。

2.将面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛筛入盆中。

3.加入鸡蛋。

4.揉成面团（不要过分揉搓）。

5.加入巧克力豆。

6.揉进面团即可。

7.将面团擀成薄饼。

8.由两边向中心对折。

9.再从中间对折。

10.擀成0.5厘米厚的薄饼。

11.用模具卡出各种形状。

12.烤盘垫上油纸，放入司康生胚，再在上面抹上一层蛋液。

13.烤箱190度预热。

14.放入烤盘，中层。

15.180度上下火，29分钟即可。

烹饪技巧

蛋液可刷可不刷。时间由烤箱的功率决定。