青春少年心奶油蛋糕的做法 青春少年心奶油蛋糕怎么做

“这是一款奶油裱花蛋糕。它做工简洁明快，突出天然绿色的主题，突出绿色生命的蓬勃朝气。是青春生日配对中的一道靓丽的风景线。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

青春少年心奶油蛋糕的做法步骤

• 1、烤制6寸加高戚风蛋糕1个。

• 2、将蛋糕胚用刀分成两份。

• 3、准备淡奶油打发。

• 4、打发至九分发即可用于抹面。

• 5、打发好的淡奶油状态（分成两份：一份为原色）。

• 6、另一份用牙签涂抹上绿色色素，搅拌均匀。

• 7、准备芒果肉。

• 8、在裱花台上放置蛋糕托盘，在中央位置放上一片蛋糕片，抹上打发好的奶油，铺上芒果肉丁。

• 9、加盖第二片蛋糕片。

• 10、在蛋糕片上丢丢丢奶油。

• 11、这是奶油抹面效果图。

• 12、用裱花袋装上白色奶油顶端煎小口，在蛋糕侧下方挤上三条奶油。

• 13、用抹刀抹平。

• 14、抹平之后的效果图。

• 15、再用抹刀向上直抹。

• 16、这是用抹刀向上抹出的效果图（寓意青春气息蓬勃向上）。

• 17、准备3条裱花袋：1条装上八齿裱花嘴，1条装入白色奶油，1条装入绿色奶油。

• 18、将两种色系的奶油挤入套在玻璃杯中的裱花袋中。

• 19、这是八齿裱花嘴效果图。

• 20、在蛋糕顶部距边线的地方连续挤出心形贝壳形状做装饰。

• 21、这是心形贝壳挤一圈的效果图。

• 22、心形贝壳花边围出的空挡部分，铺上芒果丁再装饰两片薄荷叶即可。

• 23、这是青春气息蓬勃向上的一款奶油蛋糕。