蜜豆蛋糕的做法 蜜豆蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆蛋糕的做法步骤

• 1、将蛋蛋分离，放入无油无水碗中

• 2、蛋黄里放5克糖搅拌均匀

• 3、放入油搅拌均匀

• 4、再放入牛奶搅拌无油水分离

• 5、放入低粉拌匀无干粉

• 6、蛋白中放糖打发

• 7、打至硬性有小尖角即可

• 8、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀

• 9、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀

• 10、放入适量的蜜豆拌匀

• 11、倒入模具中振几下，再放上少许蜜豆，烤箱150度预热10分钟，上下烤40分钟取出，放凉脱模

• 12、成品图。