记忆中的蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：200

辅料

辣椒 ：适量
油 ：适量
蒜苗 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜苗拨好清洗备用

2.切成小段备用

3.鸡蛋打散入碗

4.打散均匀

5.热锅入油爆香辣椒

6.慢慢倒入鸡蛋

7.小火慢慢翻炒

8.慢慢炒熟

9.再倒入蒜苗

10.加入少许盐翻炒

11.入盘

烹饪技巧

鸡蛋一定要打散均匀再炒，这样炒出来黄色漂亮。蒜苗要等蛋熟后再放，不宜炒的太老。