可可双色吐司的做法 面包机做彩色面包的方法（可可双色吐司） 可可双色吐司怎么做

“这个方子是按照@梅之小榭的方子做的哦，里面会有一点修改哦！第一眼看到这个感觉特别好看的花纹呢！连我这种手残党也能做的出哦！吃上去也好吃！十分棒！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可可双色吐司的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料，除了黄油外，按照先液体后固体的顺序放入面包桶

• 2、首先选择自定义和面程序，和面20分钟，10分钟后加黄油

• 3、然后再选择欧式程序，继续搅拌面团

• 4、在搅拌3之前先调和好可可粉，水适量即可，不需要太多，搅拌成没粉末状即可

• 5、搅拌3第一次醒面的时候，拿去五分之三的面团，用保鲜膜封住放入冰箱，免得面团发酵

• 6、把可可粉的水倒入面包桶，继续启动搅拌剩余五分之二的面团

• 7、在发酵1开始前，暂停，取出面团，进行整形，把白面团擀成大片，可可面团稍微小一些，铺在白面团上面

• 8、卷起来之后用刀切成14段

• 9、取出面包桶搅拌刀，如图的放置方法

• 10、然后在空隙的位置放进第二层面团，如图的放置方法

• 11、第三层和第一层的同样放置方法，然后盖上盖子，继续启动面包机

• 12、发酵的时候会膨胀~面团就会自然而然的粘起来咯！

• 13、烘烤完成后，效果是不是很美呢？！

小窍门

1、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整；
2、秋冬的时候酵母需要多1-2g哦