四色吐司面包的做法 四色吐司面包怎么做

“这是第一次尝试做面包🍞，原本想做个简单的，但是还是想试试稍微有点难度的，虽然最后的成品不太如人意，但是味道还是挺不错的☺，关于其中有些许改良，制作中也出现了一些错误，一般教程总感觉做出来的效果会差一些😂，所以，有问题的地方我会尽量补充，尽可能让看我教程的亲可以一次成功😋”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

四色吐司面包的做法步骤

• 1、选好材料。所有材料依然会在图片中标注☺（PS：这里我建议可以多加一些面粉没有关系，因为我自己就是用的有点少，导致后面面团有些稀，当然也可能与天气太热有关）

• 2、将原材料除黄油，红豆馅外全部倒入桶内

• 3、这里我选用了厨师机（非常非常好用），用1档揉25-35秒，换2档搅拌3-4分钟，用3-4档（根据自己情况选择）揉15分钟。

• 4、揉至光滑有弹性。（这里开始就是我觉得面有些少，所以有点稀，建议可以在加些面粉即可。因为后续改良我只加了些面粉）

• 5、加入黄油揉3-5分钟，揉至面团光滑即可。（时间请根据自己情况而定）

• 6、取出面团，平均分成四份（这里我没有平均分好😂，所以才导致外形上不太好看，多多包涵，还希望大家可以做的更漂亮）。因面团发酵性能不同，按顺序分别加入-可可粉-抹茶粉-草莓粉，将其充分揉进面团，最后揉原色面团。【PS：面团时，可直接将红豆馅分成四份揉进面团】

• 7、在温暖处发酵至2倍大

• 8、发酵后，按顺序：可可粉-抹茶粉-草莓粉-原色，拍扁面团，稍擀一下，叠成方形，在醒一下；在按顺序擀成方形，卷起来，滚圆

• 9、放入模具，长度为模具的8-9分，然后发酵至模具的8-9分满

• 10、放入烤箱底层，190度烤40分钟，冷却脱模即可。

• 11、脱模后成品。

小窍门

整个过程其实不难，就是有点耗时间，如果单纯一个颜色的话会更快。我做的这款除了我因为没平均好面团而导致外形上有点不美观外，其他基本都是成功的。喜欢的亲，可以收藏作为参考哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦。还有具体不懂的可以留言给我，互相交流☺