紫薯山药泥的做法 紫薯山药泥怎么做

“蒸毛豆的时候一起蒸了紫薯山药，本来就打算直接吃来的，工作结束闲着没事，就用月饼模具折腾了一下。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯山药泥的做法步骤

• 1、紫薯山药洗净。

• 2、放煮蛋器的底层。

• 3、二层放山药跟毛豆。

• 4、最后放馒头。

• 5、蒸熟。

• 6、山药去壳，碾成泥。

• 7、放一边备用。

• 8、紫薯去皮也碾成泥。

• 9、锅烧热油。

• 10、洗净月饼模具。

• 11、抹上熟油。

• 12、山药紫薯泥压进模具里，压的越实越好。

• 13、做好的紫薯山药糕。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

一定要压实，我用勺子压的不实，成品花瓣有瑕疵。