五仁饼干的做法 五仁饼干怎么做

“中秋节前很忙，一直到国庆节期间我才有时间做的月饼，做了简单的五仁馅的，剩下一部分馅，就尝试做成饼干，没想到味道还不错呢~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五仁饼干的做法步骤

• 1、黄油切成小块，室温软化

• 2、分两次加入白糖和蛋液，打发

• 3、打发至发白蓬松即可

• 4、加入五仁馅料，搅拌均匀

• 5、筛入低筋面粉

• 6、切拌均匀

• 7、分成均匀的小球放入烤盘

• 8、用叉子轻轻压出纹理

• 9、烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右观察上色即可

• 10、烤好后晾凉即可。

小窍门

五仁可以根据自己的喜好去调整，干果重量等量换算即可。