KITTY五仁月饼的做法 KITTY五仁月饼怎么做

“备受争议的五仁月饼，自己拌的五仁馅料真材实料，家人非常喜欢。用萌萌哒卡通月饼模具改变形象，小朋友也爱不释手呢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

KITTY五仁月饼的做法步骤

• 1、玉米油、转化糖浆、枧水放入大碗中。

• 2、搅拌均匀。

• 3、倒入面粉、奶粉。

• 4、揉成面团，静置半小时。

• 5、面团和馅料分别分成16份，馅料50克一个，月饼皮大约25克一个。

• 6、包月饼。

• 7、用学厨HELLOKITTY75克圆形月饼模成型。

• 8、月饼摆入烤盘，一盘正好可以放16个。烤箱预热185°，月饼表面喷水，放入烤箱中层烤10分钟。

• 9、取出，刷蛋黄液，再次放入烤箱，烤10分钟即可。

• 10、烤好的月饼放两三天，回油后更好吃。

小窍门

1五仁馅料自己做，也可以买市售馅料。
2月饼刚烤好的时候干硬，放三天，回油后才会更好吃。
3烤制温度和时间请根据自家烤箱灵活设置。