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全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做

全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做

这款小蛋糕口感非常松软,里面加了红糖和全麦,营养又美味哦!
简单易操作,只需要把所有材料搅拌搅拌就可以了,新收也毫无压力噢!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (55g)
  • 全麦粉 (45g)
  • 泡打粉 (2.5ml)
  • 小苏打 (1.25ml)
  • 鸡蛋 (25g)
  • 红糖 (60g)
  • 色拉油 (50g)
  • 牛奶 (125g)
辅料
  • (1.25ml)
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

全麦麦芬的做法步骤

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第2张

    1、将鸡蛋、牛奶、色拉油、红糖、盐一起倒入搅拌盆

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第3张

    2、低粉和泡打粉、小苏打混合过筛、再把全麦粉混合过筛。(全麦粉有颗粒,不容易过筛,所以先将低粉和泡打粉、小苏打混合后、再与全麦粉一起混合过筛)

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第4张

    3、将第一步的混合物用蛋抽搅拌均匀。

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第5张

    4、再倒入混合好的粉类。

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第6张

    5、用刮刀从上往下迅速翻拌到面粉全部湿润即可!这时候的面糊看上去比较粗糙且多块,没关系的!不要继续翻拌了噢!

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第7张

    6、用小勺子或裱花袋将面糊倒入纸杯,三分之二满。

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第8张

    7、然后送入预热好的烤箱、上下火180度、中层、烤20-30分钟,直到表面完全膨胀、呈棕红色即可出炉!

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第9张

    8、哇!好香啊!

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第10张

    9、经不住诱惑,想来一个!😄

  • 全麦麦芬的做法 全麦麦芬😋 全麦麦芬怎么做 第11张

    10、外皮脆脆、内里软软、好好吃噢!😋